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Le MagHAzine Entegra - L’hôtellerie et la restauration passent au V.E.R.T.

Le « nouvel Entegra » est arrivé ! Votre magHAzine est désormais aux couleurs d’Entegra. Alban Pesquet, DG Entegra France, vous explique comment ce « nouvel Entegra » se traduit pour les adhérents, clients et fournisseurs. 

 

​Au menu dans ce numéro :

  • Les news 
    • Apprenez à mieux comprendre les métiers de vos interlocuteurs Entegra
    • L’audit du mois : comment un hôtel-restaurant a pu faire des économies sur ses achats alimentaires
  • Carnet de nouveautés des fournisseurs référencés
    • Le PMS Asterio de Sequoiasoft, le seul véritable assistant multiactivité du marché (Hôtel, Restaurant, Spa)
    • eView Service par Otis pour offrir à votre ascenseur des services connectés
    • Biofinesse, l’expert en distribution de produits alimentaires 100% Bio depuis 2001
    • Beauvallet, « la viande c’est notre métier »

 

Au menu : L’inflation souffle le chaud sur les achats

  • Les meilleurs conseils pour faire face à ces changements incessants
  • Rencontr&vous : Le boudoir Rose, la Floride en ligne de mire !
    • Un concept novateur et une franchise à venir : interview inspirant d’un des associés
  • Le coin des Experts
    • Une recette originale autour de la pêche avec le Chef Guillaume Galy de l’école Lenôtre
    • Les conseils de l’expert-comptable Olivier Sucrot face à l’inflation
    • Le vin agite le monde des cocktails : Maxime Mathon du groupe MDCV explique comment profiter de cette tendance
  • Recette gagnante
    • L’hôtel Le Rohan et Monsieur Peinture
    • Le camping Les Bois du Bardelet avec Transgourmet
  • C’Bon, C’Pratique, C’Rapide : la vie des produits des fournisseurs référencés
    • OC22, PassionFroid, Episaveurs, Vivalya, Chomette, GEH, Ecolab, Legallais, fiducial
  • Planète Oblige : quels aliments sont les plus durables ?
  • L’envers du décor : Valrhona, bien plus qu’une « boite » de chocolats !
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