Le MagHAzine Entegra Numéro 30 – Mars 2024
Comment bien préparer son établissement à l’approche des J/jeux ? Sur quoi devez-vous miser pour remporter la médaille d’or à coup sûr ? Qu’est-ce que les clients attendent ? Comment réduire vos coûts opérationnels grâce à Entegra ?
Toutes les réponses dans ce dossier spécial avec 11 pages de conseils pratiques et d’informations pour vous aider. Au gré du magazine, vous retrouverez également des bons plans achats, des témoignages riches d'enseignements et d'autres éclairages concrets pour la bonne gestion de votre établissement !
Bonne lecture
Au programme dans ce numéro :
- Les News : une actu chargée avec des vœux renouvelés, un départ, un anniversaire, des salons, un catalogue et l’analyse du panier du mois pour optimiser ses achats
- Carnet de nouveautés des fournisseurs référencés
- Au menu : sprint avant les Jeux !
- Conseils sur l’accueil de la clientèle internationale
- Zoom sur le suivi de vos équipements
- Conseils pour anticiper les périodes de rush
- Les tendances de consommation pendant la période des jeux
- Offrir une qualité de service irréprochable
- Anticiper la distribution et la tarification
- Miser sur la digitalisation et l’expérience de vos clients
- Organiser ses approvisionnements
- Rencontr&vous : sur la route avec le groupement Relais Routier
- Le coin des experts : tirer parti des tendances actuelles en hôtellerie- restauration
- Recettes gagnantes :
- L’hôtel des Deux Moulins en mode green avec Gjosa et PLG
- Le Tom Bar, un relais routier qui sait optimiser ses coûts
- Planète oblige : la gestion des déchets en hôtellerie-restauration avec Take a waste
- C’bon, C’pratique : : les actualités des produits de vos fournisseurs, leurs conseils et nouveautés.
- L’envers du décor : zoom sur CANAL + BUSINESS